こんにちは、Person’s株式会社です♪
今回は、毎日食べると良いとされる食材をご紹介します。

1.キャベツ
キャベツはビタミン、カルシウム、食物繊維が豊富です。
キャベツ100gを摂取すると、ビタミンCの1日の目標摂取量をほぼ達成できます。
加熱しても生のままでもおいしく食べることができるので、調理方法が幅広いです。

①キャベツに含まれる栄養
・ビタミンC、K、U ・食物繊維
・カルシウム ・葉酸 ・カリウム
・カロテン ・ジチオールチオニン(発がん物質を抑制する成分)
②効果・効能
・胃潰瘍、十二指腸潰瘍の改善
・美肌効果 ・便秘改善 ・疲労回復
・免疫力の向上 ・ガン予防

2.玄米
玄米は外側のもみ殻だけを取り除いた状態のお米で、栄養価が高く、「完全栄養食」と言われています。噛み応えがあるので、健康だけではなく食べ過ぎ防止など、美容面での効果も期待できます。

①玄米に含まれる栄養
・ビタミンB1、B6 ・ビタミンE ・カリウム
・たんぱく質 ・食物繊維 ・ナトリウム
・鉄 ・カルシウム ・マグネシウム
②効果・効能
・便秘改善 ・デトックス ・美肌効果
・アンチエイジング ・ダイエット
・高血圧の緩和 ・ガン予防

3.納豆
納豆は、煮た大豆を納豆菌で発酵させて作られる日本伝統の食べ物です。
昔から重要なたんぱく源として食べられている納豆には、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

①納豆に含まれる栄養
・たんぱく質 ・食物繊維 ・カルシウム
・ビタミンB2、B6 ・カリウム
・マグネシウム ・鉄 ・ビタミンE
②効果・効能
・便秘改善 ・ダイエット ・美髪、美肌
・心筋梗塞、脳梗塞の予防
・更年期障害、骨粗しょう症の予防
・高血圧の予防

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