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文京区の特徴

文京区には、多くの学校や大学があると同時に、江戸文化を伝える多くの史跡や神社仏閣も存在しています。
大学・短大は、東京大学やお茶の水女子大学をはじめとして20近くあり、学生が多く通ってくる街です。
明治の時代には、夏目漱石や森鴎外などの近代文学の代表的作家たちが活躍し、文学碑や文豪たちの旧家が残っています。
また、小石川後楽園や六義園、根津神社や護国寺などの大名屋敷庭園や神社仏閣は、古い歴史を伝える貴重な文化遺産です。
「文教の府」と呼ばれるにふさわしい文化の街だといえるでしょう。
また、東京ドームシティはアミューズメントとスポーツ観戦で人々が集う、賑わいのあるスポットとなっています。
文京区の代表的な産業は印刷・製本業です。
文京区内における製造業の出荷額のうちの約7割を印刷・製本業が占めており、大手上場企業から中小企業までさまざまな規模の会社があります。
また、東京大学医学部をはじめとして多くの医学部とその附属病院もあることから、医療関連産業が盛んなことでも知られている地域です。
医療の現場では、チーム医療として医者や看護師、薬剤師などとともに、栄養士も連携して患者の治療に寄与することが求められるようになっています。
メディカルタウンである文京区では、医療を支える人材としても栄養士が求められる機会があるでしょう。

文京区の栄養士情報

文京区内の多くの大学にある学食では、栄養士が栄養管理の仕事をしています。
近時は学食ではなく「カフェテリア」と呼ぶことも多く、おいしさやバリエーションの豊富さ、見た目の楽しさなどが求められ、栄養士もこのニーズに応える必要があるでしょう。
また、区内に多数ある大規模病院での給食においても栄養士は活躍しています。
民間企業で働く栄養士の例は、大規模な印刷会社をはじめとする企業の社員食堂で栄養管理・給食提供を行う人たちです。
もちろん、委託給食会社による学校への給食提供などの仕事も、栄養士の中心的な活躍の場となっています。
文京区の高齢化率は年々高くなっており、平成28年1月1日現在で20.0パーセントとなっています。
また、65歳以上の高齢者のうち約半数はいわゆる後期高齢者であり、介護施設や老人福祉施設における高齢者のケアの重要性は高まっていく傾向にあります。
これらの施設における給食の栄養管理のニーズは、今後特に強くなっていく方向にあるでしょう。

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